お知らせ

鹿踊りのはじまり

　８月２７日からはじまります、『宮沢賢治のイーハートーブ花巻レストラン』華胥の郷では、童話「鹿踊りのはじまり」を題材にランチ、ディナー、そして宿泊プランを期間限定でご提供いたします。

まずは、ランチメニューをご紹介。

★鹿踊るぎんがぎが秋の里山ランチコース★

〇はじめの皿〇

「鹿踊りのはじまり」

花巻産 色とりどりの野菜のサラダ　猪のリエット添え

〇スープ〇

「イーハートーブの空」

花巻石黒農場のホロホロ鳥のスープ

奥州水沢産 雉胸肉のクネルと雉卵プリンを浮かべて

〇魚介の皿〇

「まぶしまんぶし　里山の秋」

三陸魚介と花巻野菜のグリル

〇ジビエ肉の皿〇

「ぎんがぎが　山のめぐみ」

本州鹿のポワレと花巻産雑穀入りポテトのクリーム

　手前味噌の赤ワインソース　秋の木の実添え

〇デザート〇

「黄金色の秋の果実」

花巻産りんごとそば粉のカスタード　南部小麦のガレット

　童話「鹿踊りのはじまり」の主人公、嘉十になったつもりでランチを楽しんで頂けましたら幸いです。明日はディナーメニューを発表したいと思います。こうご期待のほどよろしくお願いします。

　また、今回のランチ、ディナー、宿泊プランともにご予約を承っておりますのでこの機会にぜひ一度、賢治さんとジビエの世界をご堪能してみてはいかがでしょうか？

お気軽にお問合せくださいませ。スタッフ一同皆さまのお越しをお待ち申し上げております。